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福建將樂:花生的“幸福味”

  中新網福建新聞7月27日電 (董觀生 江逸軒)大暑節氣前后,是花生收獲的季節,勤勞的村民們日出而作,日落而息,精心耕耘著田間的樸實無華之物——花生。

溫慶瑞在烈日下收割花生。董觀生攝
溫慶瑞在烈日下收割花生。董觀生攝

  福建省將樂縣白蓮鎮小王村離集鎮約10公里的路程,近年來,鄉村面貌發生了翻天覆地的變化,鄉村經濟發展也頗有成效,是遠近聞名的美麗鄉村!靶⊥趸ㄉ逼放圃酱笤巾,被授予將樂縣首屆“十佳伴手禮”。

  劉水妹是最早一批種植花生的農戶。她從2010年開始,嘗試著在田里種植花生,所有制作流程她都自己完成,每個環節都盡量做到最好。

烈日下,溫慶瑞為妻子撐起遮陽傘。董觀生攝
烈日下,溫慶瑞為妻子撐起遮陽傘。董觀生攝

  “原本白曬花生并沒有為大眾所熟知,小王花生是我們純手工制作,原汁原味的濃香味深受大眾的喜愛,上門預訂的人也越來越多!眲⑺媒榻B說,“大家看到了種植花生的前景,在政府的鼓勵下,越來越多的農戶加入了種植團隊,連隔壁村的村民們也種起了花生!

福建省將樂縣小王村全景。董觀生攝
福建省將樂縣小王村全景。董觀生攝

  2017年,劉水妹牽頭成立了將樂縣白蓮鎮鑫金農作物專業合作社,不僅帶動村民種植花生,還帶動5戶貧困戶,開創貧困戶托管花生業務,每年可為每戶貧困戶分紅2000元以上。合作社的成員從成立時的7人增加到50人。

種植戶甩去花生上的泥土。董觀生攝
種植戶甩去花生上的泥土。董觀生攝

  白蓮鎮大理村高坪自然村與小王村相鄰,村中大部分村民是80年代的移民,溫慶瑞就是其中一戶。

  60歲的溫慶瑞三個孩子都在外經商,暑假期間孫兒們都回到村里,幫忙曬花生!敖衲晡覀兗依锓N了5畝多花生,這幾天就要全部收完,然后清洗、調味、蒸煮、晾曬、挑選、包裝,雖然累點,但收入不錯!睖貞c瑞邊拔著地里的花生邊說。

溫慶瑞妻子迎著烈日收割花生。董觀生攝
溫慶瑞妻子迎著烈日收割花生。董觀生攝

  花生的種植如果連續不斷地陰雨天氣,就會發生發芽、爛果的情況,這是導致花生減產的主要原因之一;收成時如果出現炎熱的天氣,干裂的土地使花生容易斷在泥地里。

溫慶瑞正在清洗花生。董觀生攝
溫慶瑞正在清洗花生。董觀生攝

  溫慶瑞的妻子將洗凈的花生放入鍋中,點上柴火,間歇時她說:“農民干點活真不易,但現在我們經驗也豐富了,種和收的時候政府又會提前告訴我們近期的天氣情況,還開啟了電商平臺,不僅高產,而且價格也挺不錯的,生活是越來越好了!”(完)

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